Lowcarb Protein-Schokomuffins

Lowcarb Protein-Schokomuffins!

4 ML Amineo Schokolade
150 ml Mandelmilch
20 g Kakaopulver
20 g Kokosmehl
4 Eier
etwas Xucker oder Süßstoff
Eine Messerspitze Backpulver
Schokodrops zum Bestreuen

Rezept:
Zuerst den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Anschließend alle Zutaten zu einer cremigen Masse vermengen und auf 4 Muffinförmchen aufteilen. Zuletzt können die Muffins noch mit Schokodrops bestreut werden. Nach 20 Minuten Backzeit sind die Protein-Schokomuffins fertig.

Nährwerte für einen Muffin:
164,2 kcal, 5,3g KH, 18,8g Eiweiß, 7,6g Fett